Pizza Margherita

La pizza è una specialità gastronomica tipica della cucina tradizionale napoletana, probabilmente la più conosciuta e consumata nel mondo

I napoletani emigrati hanno fatto conoscere e apprezzare la pizza nel mondo e ormai anche molti cuochi di tante nazionalità differenti sono diventati esperti pizzaioli: esiste difatti un campionato mondiale per pizzaioli specializzati

Margherita peak

The peak is one typical gastronomica specialty of the traditional kitchen Neapolitan, probably the most known and consumed in the world

The e'migre' Neapolitans have introduced and to appreciate the peak in the world and by now also many cooks of many different nationalities are become to you expert pizzaioli: a world-wide championship for pizzaioli exists indeed specializes to you

Un forno a legna

La cottura avviene tradizionalmente in forno a legna. La pizza tradizionale, dando un adeguato quantitativo di energia e un equilibrato apporto di carboidrati, grassi e fibre, costituisce un ottimo piatto unico inseribile anche in diete ipocaloriche.

A firewood furnace

The baking happens traditionally in firewood furnace. The traditional peak, giving adapted quantitative of energy and a balanced carbohydrate contribution, fat people and fibers, constitutes an optimal inseribile only plate also in ipocaloriche diets.

Calzone fritto pugliese

Oltre la pizza napoletana, vi sono innumerevoli varianti in grado di accontentare ogni tipo di palato: dalla pizza al taglio (diffusa soprattutto nell'Italia centrale e cotta in teglie nel forno elettrico) alla pizza alla romana (particolarmente sottile e croccante) fino alla pizza all'americana (contraddistinta dalla morbidezza e dal notevole condimento).

Fried Calzone pugliese

Beyond the Neapolitan peak, there are innumerevoli varying in a position to pleasing every type of palate: from the peak to the cut (diffused above all in Italy they and cooked in teglie in the furnace centers electrical worker) to the peak to the Roman (particularly thin and croccante) until the peak to the American (contraddistinta from the morbidezza and the remarkable condimento).

La pizza è uno dei piatti più tradizionali della cucina italiana, famosa in tutto il mondo e imitata dappertutto. Tradizionalmente si gusta in pizzeria ma perchè privarsi della gioia e della soddisfazione di farla in casa con le proprie mani? Non è poi così difficile: l'impasto viene più alto ma forse è anche più buono, o no?

The peak is one of the more traditional plates of the kitchen Italian, famous all over the world and imitated everywhere. Traditionally it is tasted in pizzeria but because to deprive itself of the joy and the satisfaction to make it in house with the own hands? It is not then therefore difficult: the paste comes more high perhaps but it is also more bond, or not?

Pizza col prosciutto

Peak with the prosciutto

Pizza con le cipolle

Peak with the onions

Pizza con zucchine e trota affumicata

Peak with zucchine and filled with smoke trout

Pizza capricciosa

Capricious peak

Pizza con le verdure

Peak with the verdure

Pizza alla napoletana

Peak to the Neapolitan

 Pizza con i pomodori freschi

Peak with the freschi tomatoes

Pizza alla catanese

Peak to the catanese

Achillea huteri

Yarrow huteri

Aconitum carmichaelii

Aconitum carmichaelii

Akebia quinata

Quinata Akebia

Allium altyncolicum

Allium altyncolicum

Allium senescens montanum glaucum

Allium senescens montanum glaucum

Allium tuberosum

Allium tuberosum

Ampelopsis brevipedunculata 'Elegans'

Brevipedunculata Ampelopsis “Elegans”

Androsace incana

Incana Androsace

Androsace lanuginosa

Lanuginosa Androsace

Androsace sarmentosa

Sarmentosa Androsace

Anemone 'Hadspen Abundance'

Anemone “Hadspen Abundance”

Anemone japonica

Japonica anemone